FARINE
TERRES D’AUVERGNE NATURE – T55

La farine Terres d’Auvergne Nature T55 est issue de blés tendres panifiables produits dans le cadre de la filière De la graine au pain en Limagne (Puy de Dôme), selon un cahier des charges rigoureux (contrôlé par un organisme indépendant OCACIA) garantissant par exemple:

• Absence de boues de stations d’épuration,
• Fertilisation et traitements phytosanitaires raisonnés,
• Objectif de tendre vers le sans résidus de pesticides normé,
• Filière tracée : semences certifiées, identification dès l’origine et suivi des process jusqu’à la farine,
• Stockage optimisé sans adjonction d’insecticide grâce à un système de ventilation froide,
• Régularité assurée et garantie tout au long de la campagne,
• Temps de plancher >3jours.