Nos farines
sans gluten

Parce que l’univers de la boulangerie, de la viennoiserie et de la pâtisserie se réinvente constamment, Les Moulins d’Antoine propose une collection de farines issues de végétaux naturellement sans gluten.

Dans la veine du travail mené sur les filières blés et seigles, les farines naturellement sans gluten des Moulins d’Antoine proviennent de lentilles, de pois chiches, de châtaignes ou quinoa 100%français et cultivés à proximité du moulin.