Nos farines
Goûts et couleurs
Dans la veine du travail mené sur ses filières de terroir Blés de Limagne & Seigle de Margeride, Les Moulins d’Antoine ont créé en 2020 une collection de farines-ingrédients issues de filières tracées. Cette collection de farines-ingrédients est une alternative naturelle pour réaliser avec une plus grande liberté des pains spéciaux authentiques, issus de l’agriculture française. Elle est en phase avec les nouvelles tendances de consommation, les recommandations du dernier Plan National Nutrition Santé mais également avec des pratiques agricoles durables.