Nos farines de
blés des Terres d’Auvergne®

Réservée à la boulangerie artisanale, la collection de farine de blés Terres d’Auvergne est produite à partir de six variétés de blés cultivées sur le terroir de la Limagne, au pied des volcans d’Auvergne. Véritable garantie de qualité, ces farines de type 65 et type 80 sont toutes issues de la filière De la Graine Au Pain. Créée dans les années 90 à l’initiative des Moulins d’Antoine, cette filière partenariale assure le suivi et le contrôle d’un cahier des charges strict et bénéficie notamment de la certification Label Rouge pour la farine.