FARINE
BLE MEULE BIO – T80
La farine de blé bio T80 des Moulins d’Antoine est élaborée à l’ancienne, sur meule de pierre par le Moulin de Perthus, ce qui permet une conservation du germe de blé.
Idéale pour la confection de pains rustiques à mie sombre et alvéolée.
ORIGINE
Blés tendres panifiables bio d’Auvergne (France).
SPÉCIFICITÉS
Type : 80
Conditionnement : Sacs à gueule ouverte cousu
Condition de conservation : A l’abri de la chaleur et de l’humidité
D.L.U.O : 12 mois
Stockage et Palettisation : Palette 32 sacs de 25 kg
Plan de palettisation : 4 sacs / 8 couches / palette Europe
Référence produit : 51522
Bon à savoir
La farine de meule biologique T80 se travaille idéalement sur levain dur ou liquide.
