Le projet « création de filières locales pour deux productions végétales » est cofinancé par l’Union européenne. L’Europe s’engage dans le Massif central avec le fonds européen de développement régional.
Un temps presqu’oublié, le Seigle des Terres de Margeride est aujourd’hui, par un tour de l’Histoire, à nouveau sur le devant de la scène ! Cette aventure pittoresque retracée à travers les pages de cet ouvrage est notamment le fruit du travail persévérant d’une minoterie cantalienne : Les Moulins d’Antoine et de son capitaine. Accompagnée […]
