Knäckelbröd

[av_section min_height= » min_height_pc=’25’ min_height_px=’500px’ padding=’default’ margin= » custom_margin=’0px’ svg_div_top= » svg_div_top_color=’#333333′ svg_div_top_width=’100′ svg_div_top_height=’50’ svg_div_top_max_height=’none’ svg_div_top_flip= » svg_div_top_invert= » svg_div_top_front= » svg_div_top_opacity= » svg_div_top_preview= » svg_div_bottom= » svg_div_bottom_color=’#333333′ svg_div_bottom_width=’100′ svg_div_bottom_height=’50’ svg_div_bottom_max_height=’none’ svg_div_bottom_flip= » svg_div_bottom_invert= » svg_div_bottom_front= » svg_div_bottom_opacity= » svg_div_bottom_preview= » color=’main_color’ background=’bg_color’ custom_bg= » background_gradient_direction=’vertical’ background_gradient_color1=’#000000′ background_gradient_color2=’#ffffff’ background_gradient_color3= » src= » attach=’scroll’ position=’top left’ repeat=’no-repeat’ video= » video_ratio=’16:9′ video_mobile_disabled= » overlay_enable= » overlay_opacity=’0.5′ overlay_color= » overlay_pattern= » overlay_custom_pattern= » shadow=’no-border-styling’ bottom_border=’no-border-styling’ bottom_border_diagonal_color=’#333333′ bottom_border_diagonal_direction= » bottom_border_style= » scroll_down= » custom_arrow_bg= » av-desktop-hide= » av-medium-hide= » av-small-hide= » av-mini-hide= » id= » custom_class= » template_class= » aria_label= » av_element_hidden_in_editor=’0′ av_uid=’av-i086yh’ sc_version=’1.0′]

[av_one_half first min_height= » vertical_alignment=’av-align-top’ space= » row_boxshadow= » row_boxshadow_color= » row_boxshadow_width=’10’ custom_margin= » margin=’0px’ mobile_breaking= » min_col_height= » padding= » svg_div_top= » svg_div_top_color=’#333333′ svg_div_top_width=’100′ svg_div_top_height=’50’ svg_div_top_max_height=’none’ svg_div_top_flip= » svg_div_top_invert= » svg_div_top_front= » svg_div_top_opacity= » svg_div_top_preview= » svg_div_bottom= » svg_div_bottom_color=’#333333′ svg_div_bottom_width=’100′ svg_div_bottom_height=’50’ svg_div_bottom_max_height=’none’ svg_div_bottom_flip= » svg_div_bottom_invert= » svg_div_bottom_front= » svg_div_bottom_opacity= » svg_div_bottom_preview= » border= » border_style=’solid’ border_color= » radius= » column_boxshadow= » column_boxshadow_color= » column_boxshadow_width=’10’ background=’bg_color’ background_color= » background_gradient_direction=’vertical’ background_gradient_color1=’#000000′ background_gradient_color2=’#ffffff’ background_gradient_color3= » src= » background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ highlight= » highlight_size= » animation= » link= » linktarget= » link_hover= » title_attr= » alt_attr= » mobile_display= » id= » custom_class= » template_class= » aria_label= » av_uid=’av-fb81d5′ sc_version=’1.0′]

[av_gallery ids=’4451′ style=’big_thumb’ preview_size=’masonry’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’masonry’ columns=’5′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lightbox_text=’caption’ lazyload=’avia_lazyload’ img_scrset= » html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » template_class= » av_uid=’av-kxkhsdu0′ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg= »]

[/av_one_half][av_one_half min_height= » vertical_alignment=’av-align-top’ space= » row_boxshadow= » row_boxshadow_color= » row_boxshadow_width=’10’ custom_margin= » margin=’0px’ mobile_breaking= » min_col_height= » padding= » svg_div_top= » svg_div_top_color=’#333333′ svg_div_top_width=’100′ svg_div_top_height=’50’ svg_div_top_max_height=’none’ svg_div_top_flip= » svg_div_top_invert= » svg_div_top_front= » svg_div_top_opacity= » svg_div_top_preview= » svg_div_bottom= » svg_div_bottom_color=’#333333′ svg_div_bottom_width=’100′ svg_div_bottom_height=’50’ svg_div_bottom_max_height=’none’ svg_div_bottom_flip= » svg_div_bottom_invert= » svg_div_bottom_front= » svg_div_bottom_opacity= » svg_div_bottom_preview= » border= » border_style=’solid’ border_color= » radius= » column_boxshadow= » column_boxshadow_color= » column_boxshadow_width=’10’ background=’bg_color’ background_color= » background_gradient_direction=’vertical’ background_gradient_color1=’#000000′ background_gradient_color2=’#ffffff’ background_gradient_color3= » src= » background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ highlight= » highlight_size= » animation= » link= » linktarget= » link_hover= » title_attr= » alt_attr= » mobile_display= » id= » custom_class= » template_class= » aria_label= » av_uid=’av-e3zyuh’ sc_version=’1.0′]

[av_textblock size= » av-medium-font-size= » av-small-font-size= » av-mini-font-size= » font_color= » color= » id= » custom_class= » template_class= » av_uid=’av-kxkh7psv’ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg= »]

Knäckelbröd à la farine de Margeride des Moulins d’Antoine

[/av_textblock]

[av_textblock size= » av-medium-font-size= » av-small-font-size= » av-mini-font-size= » font_color= » color= » id= » custom_class= » template_class= » av_uid=’av-c9dzop’ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg= »]

Recette de petit pain croquant scandinave.

 


[/av_textblock]

[av_toggle_container faq_markup= » initial=’1′ mode=’accordion’ sort= » styling=’av-elegant-toggle’ colors=’custom’ font_color=’#1d1d26′ background_color=’#f9f6ef’ border_color=’#ffffff’ toggle_icon_color= » colors_current= » font_color_current= » toggle_icon_color_current= » background_current= » background_color_current= » background_gradient_current_direction=’vertical_rev’ background_gradient_current_color1=’#000000′ background_gradient_current_color2=’#ffffff’ background_gradient_current_color3= » hover_colors= » hover_font_color= » hover_background_color= » hover_toggle_icon_color= » alb_description= » id= » custom_class=’desc-produit’ template_class= » av_uid=’av-kxkhouob’ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg= »]
[av_toggle title=’INGREDIENTS’ tags= » custom_id= » av_uid=’av-kxkhoi11′ sc_version=’1.0′]

Pour 4 personnes:


[/av_toggle]
[av_toggle title=’PREPARATION’ tags= » custom_id= » av_uid=’av-kxkhoowc’ sc_version=’1.0′]

Emietter la levure dans un grand saladier et mélanger avec le lait tiède.

Ajouter les deux farines, le miel et le sel. Mélanger longuement jusqu’à obtenir une boule de pâte lisse.

Couvrir le saladier d’un torchon à température ambiante et laisser lever 30-40 minutes.

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné de manière à ce qu’elle fasse 8-10 mm d’épaisseur maximum et piquer la avec une fourchette sur toute sa surface.

Découper des carrés de pâtes de 8x8cm et placer ceux-ci sur une plaque de gour recouverte d’un papier sulfurisé beurré.

Préchauffer votre four à 250°C, puis enfourner vos petits-pains 4-5 minutes pour les dorer.

Baisser le four à 50°C et faites les sécher 50 minutes pour qu’ils deviennent craquants.

 

 

 


[/av_toggle]
[/av_toggle_container]

[/av_one_half][/av_section]

Laisser un commentaire