FARINE
QUINOA
La farine de quinoa des Moulins d’Antoine est élaborée sur meule de pierre.
En mélange d’une farine de froment elle confère aux produits un goût prononcé de céréale unique et peut être agrémentée de graines de quinoa.
ORIGINE
Graines de quinoa cultivées en France.
SPÉCIFICITÉS
Type : complet sur meule de pierre
Conditionnement : Sacs à gueule ouverte cousu 5kg
Condition de conservation : A l’abri de la chaleur et de l’humiditéLen
D.L.U.O : 12 mois
Référence produit : 53410SAC5
Bon à savoir
Il est conseillé d’employer la farine de quinoa en empois et de la rajouter sur une pâte de froment.
Pseudo-céréale originaire des Andes, le Quinoa (« mère de tous les grains » en Quechua) est considéré comme un super aliment. Il possède notamment une haute teneur en protéines (contient les 9 acides aminés essentiels !) et est riche en fibres.
