Farines sous labels qualité

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Nos farines
sous labels qualité

L’engagement des Moulins d’Antoine pour une alimentation de qualité se traduit notamment par son offre de produits certifiés issus de démarches qualité contrôlées.

La farine de tradition française Label Rouge, les farines produites sous la marque De la graine au pain, les farines de seigle des terres de Margeride Produit de montagne ainsi que les farines certifiées Agriculture Biologique sont autant de garanties pour les artisans en quête de matières premières certifiées, locales et de qualité supérieure.

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FARINES PAR COLLECTION

FARINES SOUS LABELS QUALITÉ

FARINES DE MEULE

FARINES DE GRUAU

FARINES SANS GLUTEN

FARINES DE TRADITION FRANCAISE

FARINES BRUTES

FARINES PAR TYPE

FARINES PAR FAMILLE

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NOS FARINES
SOUS LABELS QUALITE

La farine Label Rouge est très appréciée des boulangers pour ses propriétés technologiques supérieures mais aussi pour la reconnaissance qu’elle suscite chez les consommateurs.

La farine Label Rouge des Moulins d’Antoine, 100% écrasée dans les Monts du Cantal, possède elle, entre autres particularités, la spécificité d’être issue exclusivement de blés auvergnats, 100% cultivés sur le terroir des Limagnes et assemblés pour obtenir le meilleur millésime chaque année.

Les farines produites dans le cadre de la démarche De la graine au pain, sous la marque Terres d’Auvergne®, sont issues de la première filière tracée blé-farine-pain française.

Les farines de seigle des Terres de Margeride®, exclusives des Moulins d’Antoine, bénéficient de la mention Produit de Montagne.

Les farines biologiques sont rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires en proximité du moulin afin de garantir des farines bios ET locales.

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