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BON A SAVOIR
Préparation pour pain au maïs
50% de blés issus de limagne
Caractéristiques
Pain à base de maïs avec une mie trés jaune. Pain moelleux avec une croûte fine et riche en goût.
Composition
– Farine de blé tendre panifiable T65
– Farine de blé dur
– Maïs extrudé
– Semoule de blé dur
– Graines de tournesol
– Levain de blé dévitalisé
– Epice
– Farine de blé malté torréfiée
– Farine d’orge maltée toastée
– Emulsifiants E472e et E471
– Acide ascorbique
– Gluten de blé
– Enzymes
Spécificités techniques :
Conditionnement : Sac gueule ouverte cousu
Condition de conservation : A l’abri de la chaleur et de l’humidité
D.L.U.O : 9 mois
Stockage et Palettisation : Palette 50 sacs de 25 kg
Plan de palettisation : 5 sacs / 10 couches
IDEALE POUR
