Après la Catalogne où Tonio a fait étalage de son savoir faire, le voici revenu sur ses terres Auvergnates pour venir donner un coup de main à Nicolas et Jessica, un couple de boulanger qui souhaite ré-ouvrir une boulangerie dans la Cantal fermée depuis 1 an et demi !
Boulangerie à Parlan : 2 jours et ça repart !
Tonio est donc intervenu chez nos 2 nouveaux artisans pour les familiariser à la fois avec le matériel en place mais aussi et surtout avec
les farines des Moulins d’Antoine ! Après 2 jours passés au fournil de Parlan, Nicolas et Jessica sont arrivés à réaliser un très bon pain à base de nos meilleures farines : Tradition Label Rouge, Certifine, Campagne des Terres d’Auvergne et Seigle de Margeride ! [/av_textblock] [av_portfolio categories='34,67,83,70' columns='4' one_column_template='special' items='16' contents='excerpt' preview_mode='auto' image_size='portfolio' linking='' sort='no' paginate='yes' query_orderby='date' query_order='DESC' av_uid='av-c1tj90'] [av_textblock size='' font_color='' color='' av_uid='av-aogwx0'] Les voila désormais prêts à lancer leur activité sur de bonnes bases, et en cas de soucis, ils savent que Tonio n’est jamais bien loin pour venir leur filer un coup de main ! Vous aussi, sollicitez Tonio pour améliorer vos process de fabrications, vos changements de matériel ou tout autre besoin lié à votre activité de boulanger ! [/av_textblock] [av_masonry_gallery ids='1537,1536,1535,1534,1533,1532' items='24' columns='flexible' paginate='pagination' size='flex' gap='large' overlay_fx='active' caption_elements='none' caption_display='always' container_links='active' id='' av_uid='av-9klij8'] [/av_one_full][av_hr class='default' height='50' shadow='no-shadow' position='center' custom_border='av-border-thin' custom_width='50px' custom_border_color='' custom_margin_top='30px' custom_margin_bottom='30px' icon_select='yes' custom_icon_color='' icon='ue808' av_uid='av-707gvo'] [av_social_share title='Partager cet article' style='' buttons='' share_facebook='' share_twitter='' share_pinterest='' share_gplus='' share_reddit='' share_linkedin='' share_tumblr='' share_vk='' share_mail='' av_uid='av-6j699g'][/av_social_share] [av_hr class='default' height='50' shadow='no-shadow' position='center' custom_border='av-border-thin' custom_width='50px' custom_border_color='' custom_margin_top='30px' custom_margin_bottom='30px' icon_select='yes' custom_icon_color='' icon='ue808' av_uid='av-46ppdw'] [av_comments_list av_uid='av-2suv6s']]]>
